Descripción
Es Molí d'en Bou es una empresa dedicada y especializada a la restauración que ofrece sus servicios para celebraciones tanto particulares como para empresas.
El restaurante abrió sus puertas en el año 2000 bajo la gerencia de Tomeu Caldentey, propietario y chef del mismo. Durante todos estos años ha mantenido la misma filosofía: ofrecer y llevar a cabo una cocina creativa y sencilla, basada siempre en la gastronomía mallorquina con una visión muy personal. En 2004, Tomeu recibió una estrella Michelín que mantiene actualmente.
A partir del 1 de mayo de 2009, el restaurante se traslada al Hotel Protur Sa Coma Playa de cuatro estrellas en Sa Coma. Con este traslado no cambia en ningún aspecto el funcionamiento interno del restaurante Es Molí d’en Bou. El propietario y Chef continúa siendo Tomeu Caldentey.
Es Molí d’en Bou ofrece una Mesa del Chef que tiene una capacidad máxima para ocho personas y se puede elegir cualquier menú de la oferta gastronómica.
Durante el año 2011 Tomeu decidió recuperar el espíritu del proyecto Bistro- Taronja Negre, iniciado en Sant Llorenç hace unos años.
Se trata de una propuesta más ligera, más dinámica y distendida, sin perder de vista la calidad y el nivel de originalidad.
Otro espacio que abrió sus puertas durante el 2011 es el Taittclub. Un complemento a la oferta gastronómica, pensado y diseñado para ser un punto de encuentro.
Recomendaciones
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Servicios
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